250 gram kandungan gizinya, ikan sidat itu salah satu sumber protein hewani terbaik. Tidak kalah kandungannya kalau dibanding ikan salmon, tuna, atau ikan-ikan impor lainnya ikan sidat mengandung banyak omega 3, beta karoten, vitamin A, B, dan C, serta protein yang tinggi. “Penting juga untuk dicatat, ikan sidat itu rendah karbohidrat. Perpaduan nutrisi yang ada di dalam ikan sidat baik untuk menjaga kesehatan mata dan imunitas,”